大家好 ，鲜贝鲜贝感谢邀请，做法今天来为大家分享一下鲜贝做法大全家常的大全问题 ，以及和鲜贝的家常做法大全的一些困惑，大家要是鲜贝鲜贝还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，大全希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的鲜贝鲜贝问题 ，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料：鲜鲍500克、扇贝400克、家常西兰花一朵 
、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量、大全油适量
、红萝卜一个

做法
：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝 ，粉丝 ，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜；

2、把扇贝肉挑出，放在碗中 ，加料酒
，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末  ，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料
：干鲜贝50克，虾仁100克 ，生菜2克，胡萝卜3克

辅料：大葱15克，鸡汤100毫升 ，料酒30克

调料
：精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克  ，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法 ：

1、将干贝洗净 ，浸涨，去掉硬丁，放入碗内 ，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度 ，放入蒸锅 ，用旺火蒸烂待用

2 、再将炒锅烧热 ，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁 ，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。

3、炒锅中留10克底油 ，放入大葱段 、糖炒出香味时，烹入15克料酒
、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后 ，捞出葱段 ，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡 ，倒入虾仁 ，待芡汁煮开时
，放入生菜丝和胡萝卜丝 ，淋上芝麻油 ，出锅，装盘 ，即可。

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